Aprenda a fazer um molho de tomate caseiro e dê mais sabor aos seus pratos
Nada melhor do que preparar o um molho caseiro para que as massas ganhem um sabor especial. Confira a receita preparada pela nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi Tomates: Ingredientes - 1,5 kg de tomate Trebeschi Italiano, bem maduros e cortados em cubos - 2 cebolas médias picadas em cubos - 4 dentes de alho médios picados - 1 pitada de açúcar - Sal a gosto - Salsinha, manjericão e pimenta do reino a gosto - 1/2 xícara de água Modo de preparo: Lave bem os tomates e corte-os em oito partes, sem retirar a semente e a pele. Em uma panela de pressão, junte os tomates, a cebola, o alho, o sal, o açúcar, a água e leve ao fogo. Após pegar pressão, deixe cozinhar por mais 15 minutos. Na sequência, leve os ingredientes ao liquidificador e bata até obter um creme pastoso. Peneire bem o líquido, despeje na panela novamente e deixe cozinhar, por aproximadamente 15 minutos, até evaporar a água e engrossar o molho. Finalize com ervas a gosto. Suges...