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Oi gente! Hoje o assunto é saúde e vou falar de um mineral muito importante na alimentação.   O zinco. Ele é super importante para alimentação de qualquer pessoa, siga ela qualquer tipo de dieta. Mas principalmente os veganos e vegetarianos devem ter atenção redobrada com relação à esse mineral, pois é muito importante para diversas funções do organismo, principalmente no que diz respeito ao desenvolvimento, crescimento, funcionamento adequado do organismo, entre outras coisas. Como não consumimos carne, devemos ter total atenção para consumir os alimentos corretos.  Para os homens, por exemplo, é super importante para a produção do esperma e para as crianças, importante para o desenvolvimento e crescimento.  Muitas vezes, alguns problemas de saúde, na infância ou em qualquer idade, está relacionado à deficiência de vitaminas e minerais em nosso organismo. Muitas vezes os problemas de esterilidade, por exemplo, pode estar relacionado com a deficiência desse...

Oi gente! Hoje o assunto do blog é saúde e alimentação e a dica é para os veganos e para as pessoas que possuem intolerância à lactose.

Oi gente! Hoje vou falar um pouquinho de celebridade....vou mostrar para vocês as lindas celebridades que são vegetarianas! Mostrando que tendo uma alimentação saudável, só temos a ganhar! Kristen Stewart Liv Tyler Anne Hathaway Fernanda Lima   Kim Basinger   Kelly Osborne  Alanis Morissette Penélope Cruz Natalie Portiman    Avril Lavine  Victoria Beckham  Ellen Jabour Alicia Silverstone Patrícia Travassos Daniele Suzuki   Joss Stone Viram? Todas lindas e saudáveis sem precisar comer carne! Quem sabe você se inspira em alguma delas! Abraços,

Oi gente! Hoje vou postar pra vocês um vídeo super interessante, é um filme curtinho, de menos de 17 minutos, produzido pelo Instituto Nina Rosa, que fala sobre vegetarianismo, consumo de produtos de origem animal, sobre o consumismo de produtos em geral, pricipalmente alimentos e diversos outros assuntos. É muito interessante e é bom para refletirmos sobre meio ambiente, proteção dos animais, vegetarianismo, sobre a nossa alimentação, para pensarmos sobre o que comemos hoje, o que consumimos, de onde vem a comida que comemos, como é produzida, os impactos que essa produção em massa causa ao meio ambiente como um todo, enfim... Tire 17 minutinhos do seu tempo e veja, pois é muito interessante e acrescentar conhecimentos sempre é válido! Sobre o vídeo Um novo marco no ativismo pelos Direitos Animais no Brasil Idealizado por um ex-grande empresário da pecuária que se tornou vegetariano e ativista social, o curta “A Engrenagem” é uma peça única dentro d...

Oi gente! Quem viu a entrega do Oscar ontem? Adorei, pois a Anne Hathaway levou a estatueta como melhor atriz coadjuvante! Gosto muito dela, pois é uma ótima atriz e gosto muito de todos os filmes com ela! Para quem não sabe, a estrela é vegetariana! Por isso resolvi fazer esse post! Saiba mais um poquinho: A atriz se esforça para manter uma dieta vegetariana desde os 12 anos de idade . Mas o estímulo maior aconteceu quando ela estava filmando “One Day” (em português, Um Dia). “Eu não sei o que aconteceu, mas eu não queria mais comer carne”, conta a atriz.   Anne não teve problemas para deixar de comer carne. Sua grande dificuldade foi parar de comer sushi e peixes no geral. Mas então a atriz leu o livro “Eating Animals” (comendo animais) de Jonathan Safran Foer e encontrou uma motivação. “Eu realmente gosto do sabor, mas eu não consigo suportar a forma como os peixes são criados e capturados” , diz a atriz. Anne contou ainda que continu...

Foto: Daniel Meyer - triatleta vegano Você é atleta e está pensando em seguir uma dieta vegetariana ou é ve getariano e quer ter um maior desempenho físico? Ou voc ê acha que as duas coisas combinam? Então veja a seguir 20 dicas para ser um atleta vegetariano tão ou mais saudável do que um que não é. Para os vegetarianos também é possível ter um ótimo desempenho físico, ganhar massa muscular, ter ossos e músculos fortes, enfim...existem diversos artifícios capazes de possibilitar essas vantagens. Os vegetarianos também podem ser atletas de sucesso, e um bom exemplo disso é o triatleta, ultramaratonista Daniel Meyer (foto), que segue a dieta vegana desde 2005. Se quiser saber mais sobre ele acesse o blog http://danielmeyerultramaratonista.blogspot.com.br/ . Agora, fiquem com as d icas:   Você é vegetariano e quer ganhar massa muscular ? Muitos vegetarianos se sentem derrotados antes de começar, mas é uma tarefa totalmente possível, basta ter os co...

O pão de queijo é uma iguaria que não pode faltar na mesa de todo bom mineiro. Mas essa delícia já é apreciada por muitos, não só os mineiros. Se você é vegetariano ou pretende ser e acha que nunca mais vai poder comer, aqui vai uma receita vegana desse pãozinho super gostoso! Ingredientes: 4 xíc. de polvilho doce 1 xíc. de polvilho azedo 1 xíc. água fervendo 2/3 xíc. óleo quente (eu coloco um pouco menos que manda a receita) 1 colher de sopa de sal (pode colocar um pouco mais tb) 3 xíc. de purê de mandioquinha (cozinhe bastante e depois amassa, não coloque leite e nem tempere, deixe puro) 2/3 xíc. de purê de abóbora japonesa (opcional, apenas p/ modificar a cor, não altera muito o sabor) Misture os ingredientes secos, vá escaldando aos poucos com a água e o óleo quentes. Coloque os purês, misture bem com as mãos, quando formar uma massa homogênea faça bolinhas pequenas e coloque no forno pré-aquecido, asse durante 30-40 min. ou até ficarem douradinhos, no fogo ...

Está pensando em aderir à alimentação vegetariana, mas ainda possui algum receio ou dúvidas? Mas saiba que não precisa temer! Podemos ser vegetarianos e felizes, comendo coisas gostosas e saudáveis!  Muitos devem estar pensando: ah, agora só vou comer folhas, abobrinha e cenoura? Não é bem assim! Exemplo de que isso não é verdade, são as diversas receitas possíveis de se fazer com inúmeros ingredientes, sem precisar da carne (como as receitas que eu sempre posto no blog), fazendo com que todo os dias possamos comer um prato diferente, delicioso e saudável! Uma coisa importante que se deve ter em mente é que ser vegetariano, não é simplesmente ser vegetariano.  Neste post vou apresentar pra vocês que existem diversas dietas vegetarianas. Então vamos lá: Dieta vegana: a dieta vegana, ou vegetariana total, inclui apenas alimentos vegetais: frutas, hortaliças, leguminosas (como feijão e ervilha), cereais, sementes e castanhas.  Dieta lacto ve...

Para quem pretende ser vegetariano, mas acha que vai sentir muita falta da carne, uma boa opção é utilizar a soja. Acrescentada aos pratos, ela dá uma consistência, aparência e até mesmo um sabor parecido com o da carne. Quem come quase não percebe a diferença. A soja também é muito utilizada pelos Veganos, que são os vegetarianos que além de não consumir a carne, também não consomem ovos, leite e derivados. Além das receitas à base de soja, também existe o leite de soja, o Tofu (que é um queijo de soja), sucos à base de soja, entre outros.  Vou postar aqui pra vocês algumas receitas feitas com o grão, muito gostosas, fáceis de fazer e que eu já fiz várias vezes. Espero que gostem! * Almôndega vegetariana Ingredientes: 2 xícaras de proteína texturizada de soja (uso da marca Sora); 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 ovo; Cheiro verde à gosto; 1 cebola pequena; 1 caldo de legumes (uso Knor Vitale); 2 dentes de alho socados; Óleo para fritar...

Que tal começar a semana experimentando novos sabores? Já pensou em trocar aquele bife de todos os dias por uma alimentação mais verde e mais saudável? Essa é a proposta do movimento Segunda sem Carne. A Segunda sem Carne é uma campanha da Sociedade Vegetariana Brasileira, em parceria com a Secretaria do Verde e do Meio-ambiente da Prefeitura de São Paulo. O objetivo é incentivar a redução do consumo de carne e apoiar diretrizes emitidas pelo Ministério da Saúde. A redução das carnes, com consequente aumento do consumo de leguminosas, frutas, cereais (de preferência integrais) legumes e verduras é recomendada pelo Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde. No documento, o Ministério da Saúde esclarece que os alimentos de origem animal só integram um cardápio saudável se em consumo moderado. Mas, no Brasil, o consumo de carnes deixou de ser moderado há muito tempo, fazendo com que o brasileiro se exponha de forma excessiva aos malefí...