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Oi gente! Hoje o assunto é dieta e saúde. Trago mais uma super dica para quem está de dieta e para quem gosta de se manter saudável. Já falei sobre as oleaginosas aqui no blog, que são as castanhas de cajú, do pará, nozes, etc. Quem quiser relembrar acesse As oleaginosas e seus benefícios Agora, a oleaginosa da vez é a Macadâmia . Não tão comum em nossa alimentação, mas bem popular em cosméticos, produtos para os cabelos e pele como hidratantes, shampoos, condicionadores, etc. Em minha casa consumimos muitas oleaginosas, principalmente castanha do pará e de cajú e meu filho (de 2 anos e 7 meses) também adora! Elas são muito benéficas, possuem muitos nutrientes e benefícios para o nosso organismo. Agora, compramos a macadâmia para experimentar. Saiba mais sobre a Macadâmia A Macadâmia, como eu disse, e muito conhecida no universo dos cosméticos e está presente em vários produtos devido ao seu alto poder antioxidante. Ou seja, seu poder ...

Oi gente! Hoje vou começar a dar dicas sobre dieta. Estou na luta pra emagrecer faz um tempo, mas agora comecei sério mesmo. E para me ajudar ainda mais nesse compromisso, vou tentar criar um "Manual da Dieta Saudável", postando aqui, além das dicas de saúde, dicas de dieta, o que pode ajudar quem também está na luta. Hoje vou falar sobre alimentos saudáveis, que podem nos auxiliar na dieta, pois ajudam a controlar a fome dando mais saciedade.  Alguns desses são ideais para a hora do lanche, do café da manhã, para comer antes de malhar e também para comer fora de casa...mas também para você fazer substituições na hora do almoço e do jantar. Muitas vezes ficamos na correria e estando de dieta, não queremos comer qualquer coisa fora de casa, então, esses alguns desses alimentos são uma ótima opção, também, para se levar na bolsa, para comer no trabalho, na faculdade, enfim... Vamos às dicas então:   Banana  Por que funciona: não pare...

Oi gente! Hoje a receita é uma sobremesa para o domingo de Páscoa. É uma torta com recheio de chocolate, castanhas do pará e coco. Super prática! Ainda dá tempo de fazer! Eu fiz ontem para levar para a casa da minha mãe hoje, por isso nem parti. Vamos à receita, então: Ingredientes: Para a massa: 2 pacotes de mistura pronta do sabor coco, baunilha ou chocolate branco (mas você pode fazer o bolo também); 4 ovos; 300 ml de leite. Recheio e cobertura: 2 latas de leite condensado; Chocolate em pó ou achocolatado à gosto; 1 pacote de 50 gramas de coco ralado; 1 caixinha de creme de leite; 100 gramas de castanha do pará; 100 ml de leite; 1 colher de sobremesa de manteiga. Modo de preparo: prepare o bolo conforme ensina na embalagem. A que eu comprei, mandava colocar 2 ovos para cada pacote e 150ml de leite. Você também pode fazer a massa de bolo da sua preferência. Não escolhi de chocolate, para ficar mais suave e não t...

Oi gente! Faz tempo que não dou dicas para cuidar da alimentação do bebê/criança. Por isso hoje eu vou dar dicas de como enriquecer a alimentação dos nossos filhos de maneira saudável. Eu já disse aqui outras vezes que meu filho também é vegetariano, por isso, tenho que ter atenção redobrada com a alimentação dele. Mas eu acho que não só o bebê vegetariano deve ter uma alimentação equilibrada, toda criança precisa disso. Todos devem ter uma dieta balanceada, nutritiva, uma alimentação saudável, pois estão em plena fase de crescimento e desenvolvimento. Mesmo que seu filho coma carne, isso não garante que ele está sendo bem alimentado e com todos os nutrientes essenciais. Portanto, as dicas que darei aqui, são tanto para crianças vegetarianas como também não vegetarianas.  As mamães podem e devem fazer uso diário desses alimentos, complementando e enriquecendo nutricionalmente a dieta dos seus filhos. Então, vamos lá: Castanha do pará: Se seu filho não tem ne...

Oi gente! Ontem fiz um pão que é super rápido de fazer. O pão de minuto é muito prático, porque leva fermento em pó, no lugar de fermento químico, que tem que esperar a massa descansar...é uma ótima ideia para quando acaba o pão em casa, você está com preguiça de comprar ou então não tem nada aberto como nesse feriado...aí, você pega o que tem em casa e faz esse pão delicioso! Para ficar mais gostoso e diferente, acrescentei castanhas do pará e uva passas. Ficou muito bom. Essa receita é ideal para o café da manhã, para um lanche rápido e até para as crianças levarem de lanche para a escola. Super saudável e nutritivo. Ingredientes: 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 4 ovos; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de leite; 1 gema para pincelar; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 10 castanhas do pará moídas; Uva passas à gosto. Modo de preparo: Em um rec...

Está chegando o Natal e as castanhas são típicas dessa época e sempre são encontradas nas ceias natalinas. Já postei outras vezes aqui no blog diversas receitas com as oleaginosas e também já falei um pouco sobre as propriedades nutriciona is de alguma delas.  Agora vou postar com maiores detalhes para vocês. Aproveitem o Natal para consumir castanhas, mas com moderação! Pois apesar de serem gorduras consideradas boas, são gorduras e são também calóricas.  Castanha do pará As castanhas-do-pará possuem 14% de proteína , 13% de carboidratos e 69% de gordura. A proporção de gorduras é de aproximadamente 25% de gorduras saturadas, 41% de monoinsaturadas e 34% de poliinsaturadas. Possui um gosto um tanto terroso, muito apreciado em vários países. O conteúdo de gordura saturada da castanha-do-pará está entre o mais alto de todas as castanhas e nozes, superando até mesmo o da macadâmia. Por conter esse elevado teor de óleo , castanhas-do-pará retiradas de...