Receitas com Whey Protein

Oi gente!

Hoje vou postar algumas receitinhas pra vocês. Faz tempo que não posto receita. Mas hoje, as receitas são com Whey Protein. Já falei desse produto aqui outras vezes e também já disse que em minha casa consumimos muito. O Whey Protein é uma excelente fonte de proteína e muito bom para quem é ovo-lacto vegetariano e que não tem intolerância à lactose. É uma proteína extraída do soro do leite. Então, o Whey Protein é praticamente o puro soro do leite e tem alto teor protéico. 

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Serve de base para várias receitas, vitaminas, bolos, omeletes, panquecas, etc. 

As crianças também podem fazer uso. Eu dou para o meu filho todos os dias. Coloco a quantidade de uma colher de sopa cheia na mamadeira dele, junto com o leite em pó.

O Whey Protein é muito consumido por atletas para o ganho de massa muscular, mas também pode ser tomado por qualquer pessoa.

Eu uso mais o sem sabor, mas pode ser encontrado no sabor morango, chocolate, baunilha.

Bom, vamos às receitas:

Bolo à base de Whey Protein

Ingredientes do Bolo de Whey Protein:

• 3 ovos
• 2 xicaras de leite desnatado
• 2 xicaras e ½ de farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de adoçante em pó
• 2 scoops de Whey Protein sabor chocolate ou sem sabor
• 1 colher de sopa de cacau em pó ( ou achocolatado diet)
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 1 banana

 

Modo de Preparar o bolo de whey protein:

 

Coloque primeiro no liquidificador os ovos e o adoçante, em seguida o leite, farinha, Whey Protein, cacau, óleo e a banana.

Após a massa ficar homogênea, acrescente o fermento. Coloque a massa em uma forma pequena untada e leve ao forno, que esteja previamente aquecida.

Asse por aproximadamente 40 minutos. Também é possível acrescentar uva passa ou pedacinhos de castanha-do-pará a massa.

Omelete de Whey Protein

Ingredientes para Omelete de Whey Protein

• 1 gema
• 4 claras de ovo
• 1 medida de Whey Protein sem sabor
• 1 colher de sopa de queijo cottage, de minas ou ricota
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente coloque as claras e a gema e misture bem. Adicione a medida de Whey Protein, o sal e o queijo picado.
2. Unte uma frigideira com um pingo de óleo. Despeje a mistura e acrescente 2 colheres (chá) de água. Frite até dourar.
3. Para enriquecer, o prato pode ser servido juntamente com uma salada colorida.

Pudim de  chocolate com Whey Protein

Ingredientes:

• 2 caixinhas de pudim diet sabor chocolate
• 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 3 medidas (90g) de Whey Protein de chocolate
• 2 colheres de sopa de cacau solúvel
• 15 a 20 gotas de adoçante dietético
• 1 litro de água filtrada

Preparo:

Em 1 litro de água, dilua as 10 colheres de leite em pó, o Whey Protein, o cacau, as duas caixinhas de pudim e adicione as gotas de adoçante.

Cozinhe em fogo brando, mexendo constantemente até a fervura e mantenha por mais dois minutos. Despeje o conteúdo em recipientes médios, deixando esfriar, em seguida coloque na geladeira.

Tempo de preparo de aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: 4 porções grandes.

Pizza de Whey Protein

Massa:

• 450g de farinha de trigo
• 100g de aveia em flocos finos
• 1 fermento biológico
• 1 scoop de whey protein sem sabor
• 200ml de água sem gelo

Recheio: (pode ser o que quiser)

• Molho de tomate sem gordura e sem açúcar
• Mussarela
• Banana
• Canela

Modo de Preparo:

1. Dissolva o fermento dentro de uma vasilha média, junte os outros ingredientes e misture até o ponto que precisar usar as mãos.
2. Passe farinha e sove bem. Tampe e deixe dobrar por 2 horas.
3. Passe um fio de azeite em um tabuleiro antiaderente e abra a massa na mão.
4. Coloque o molho de tomate sem gordura e sem açúcar sobre a massa.
5. Cubra com mussarela, bananas em rodelas e polvilhe com canela.
6. Leve ao forno em temperatura máxima por 15 minutos.

Você pode colocar o recheio que quiser!


Bom, essas são somente algumas sugestões, mas você pode fazer vitaminas, outras receitas de bolo, panquecas, etc, usando o Whey Protein.


Espero que tenham gostado!


Abraços,