Receita do dia: Sopa de Legumes

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Oi gente!

O inverno batendo na nossa porta e nada melhor do que uma sopinha pra esquentar, não é mesmo?

Bem feitinha, bem temperadinha e quentinha, não há quem dispense! Até as crianças vão aprovar!

Fiz agorinha mesmo, para o jantar e resolvi postar pra vocês!

Saiu até a fumacinha na foto!

Super prática, saudável, deliciosa!

Ingredientes:

4 cenouras pequenas;
5 batatas pequenas;
2 a 3 pedaços grandes de abóbora japonesa;
2 inhames médios;
1 batata doce média;
1/2 chuchu grande;
cheiro verde à gosto;
alho (quantidade a seu gosto);
2 tabletes de caldo de legumes;
2 colheres de sopa de azeite;
água para cozinhar.

Modo de preparo:

Lave todos os legumes, descasque e pique em cubinhos pequenos. Reserve.

Pique o alho picadinho, coloque em uma panela o azeite para esquentar, frite o alho levemente, coloque os legumes, o caldo de legumes esfarelado. Refogue os legumes um tempinho. Uns 5 minutinhos.

Depois disso, coloque água até cobrir os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios.

No finalzinho, coloque o cheiro verde picadinho.

Pronto! Super fácil!

Você pode colocar os legumes que quiser e a quantidade varia de acordo com a quantidade de pessoas que vão saborear!

Espero que tenham gostado.

Abraços,


Comentários

  1. Unknown24 de maio de 2013 às 22:13

    Amo sopa de legumes assim como você fez deu até fome, rs. Agora se os legumes são enormes tenho que bater no liquidificador, senão não desce de jeito nenhum.

    Bjokas
    Leca
    Equipe Comunidade da Beleza.

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    Respostas
    1. Cibele Lima24 de maio de 2013 às 22:39

      kkkk é só picar bem picadinho..eu pico pequenininho! bjo

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  2. Unknown24 de maio de 2013 às 23:54

    Aí que delícia, fiquei com uma vontade nessa sopa menina...rsrsrsrs
    http://millamirandah.com/
    Fanpage: Milla Mirandah

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  3. Nana Pinho25 de maio de 2013 às 00:23

    nesse frio nada melhor que sopa!
    adorooo
    ja guardei sua receita!
    BjOs de Nana :)
    nanapinhoemcores.blogspot.com.br
    padrinhosdeumaflor.blogspot.com.br
    temperandoemfamilia.blogspot.com.br

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  4. Lucimar da Silva Moreira25 de maio de 2013 às 15:10

    Amo sopa, mais costumo mais consumi-lá mais no frio, adorei essa receita. Cibele obrigada pela visita, te desejo um ótimo final de semana, beijos.
    Lucimar Estrela da Manhã
    Divulgue seu blog no Face
    Fan Page Retribuo Curtidas

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    Respostas
    1. Cibele Lima26 de maio de 2013 às 18:18

      Luci, aqui em BH já tá fazendo frio! rsrsrs
      por nada, obrigada a vc tb!
      bjo

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  5. Rose25 de maio de 2013 às 15:51

    Hummm que delicia, adoro sopa de legumes e essa tem uma boa variedade, vou fazer bjs

    http://dicascoisasdemulher.blogspot.com

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  6. Vivian Carvalho25 de maio de 2013 às 22:12

    huuummmmm!!!,deu fome,super saudável.

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  7. Unknown26 de maio de 2013 às 16:51

    Adoro sopa. Mas com bastante pimenta rsss

    bjsss

    http://consuminhosecaprichos.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Cibele Lima26 de maio de 2013 às 18:15

      kkk, eu já não gosto de pimenta, acho que tira o sabor da comida! rs

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  8. Belissimbysheila27 de maio de 2013 às 15:06

    Minha mãe fez sopa de legumes na sexta-feira passada e não sobrou nadica de nada. Agora que começaram as quermesses, estamos nos deliciando com caldo verde que é a minha sopa preferida. Delícia de receita, bjks.

    www.blogbelissima.com.br

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    Respostas
    1. Cibele Lima27 de maio de 2013 às 15:37

      Adoro caldos, de mandioca, de feijão, verde...mas tudo sem carne...rs...bom demais!

      Excluir
  9. Anônimo27 de maio de 2013 às 19:48

    Que delícia!!!
    Essa sopa cai super bem com o friozinho
    que está fazendo hoje.
    bjs
    Li

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